Болгары

Болгары в России — одна из исторических диаспор, чье появление и развитие тесно связано с русско-турецкими войнами, политикой Российской империи на южных землях и общими славянскими связями.

Самая массовая миграция началась после русско-турецких войн второй половины 18 века, особенно при Екатерине II. Российская империя, завоевав территории Северного Причерноморья (Новороссия) и позже Бессарабии, активно привлекала колонистов для освоения этих плодородных, но опустевших после войн земель. Болгары, жившие под османским владычеством, страдали от религиозных и экономических притеснений. Россия предлагала свободу вероисповедания (особенно важна для православных болгар), освобождение от налогов и воинской повинности на определенный срок, земельные наделы и защиту от османских набегов.

Наибольшее число болгар тогда осело в Таврической губернии, особенно в Бердянском и Мелитопольском уездах. Возникли десятки крупных болгарских сел.

После присоединения Бессарабии к России в 1812 году сюда также активно переселялись болгары, спасаясь от османского гнета и восстаний на Балканах. Центром болгарской колонизации стал Болградский уезд (современная Одесская область), где возник город Болград — важнейший культурный и экономический центр бессарабских болгар.

Небольшие группы болгар селились на Ставрополье и Северном Кавказе, часто вместе с другими колонистами (немцами, греками, армянами).

Была еще одна группа - этносоциальная. Часть донских казаков-старообрядцев (некрасовцы) бежала в Османскую империю в начале 18 века. Некоторые из них, жившие в Добрудже (современная Румыния/Болгария), смешались с местным болгарским населением. Позже, в 19 веке, их потомки, уже воспринимавшие себя как болгары или имевшие смешанную идентичность, начали возвращаться в Россию. "Задунайские переселенцы" селились в основном на Кубани и в Бессарабии.

Болград всегда был городом с уникальной историей и особым значением для болгарского народа.   Основали его в 1821 году болгарские переселенцы, однако инициатором создания города и его покровителем был Иван Никитич Инзов — русский генерал, глава Попечительного комитета об иностранных поселенцах южного края России. Он лично курировал переселение и обустройство болгар и хотел создать не просто поселение, а культурный, духовный и административный центр для болгарских колонистов в Бессарабии. Болград задумывался как "столица" бессарабских болгар, символ их возрождения на свободной земле.

Открытая тут болградская гимназия стала первым светским болгарским учебным заведением в мире с преподаванием на болгарском языке. Она выпустила сотни учителей, врачей, деятелей культуры, политиков и революционеров, сыгравших ключевую роль в 19 веке в Болгарском национальном возрождении и борьбе за независимость Болгарии. Ее часто называли "Болгарским Оксфордом".

С момента основания и до середины 20 века Болград был преимущественно болгарским городом (доля болгар доходила до 70-80% и более). Здесь также жили гагаузы, русские, молдаване, украинцы, албанцы.

После Октябрьской революции и Гражданской войны в СССР прибывали болгарские политические эмигранты - коммунисты, а накануне Второй мировой войны - антифашисты. После войны было несколько волн миграции болгар. Из Бессарабии и Северной Буковины, вошедших в состав СССР в 1940 году часть болгар была переселена вглубь страны на Украину и в Молдавию. А в 1949 году часть болгарского населения Молдавии и Украины была депортирована как "неблагонадежный элемент" вместе с другими народами в Сибирь и Казахстан.

В 1970-1980-е годы болгары приезжали в СССР на учебу и работу по межправительственным соглашениям. Многие остались.

Точную цифру болгарского населения России назвать сложно из-за процессов ассимиляции и особенностей учета, она варьируется от 11 000 до 32 000 человек. Болгарские же культурные общества и исследователи оценивают реальную численность людей, имеющих болгарские корни или идентифицирующих себя с болгарской культурой, значительно выше, в диапазоне 200 000 - 250 000 человек. Эта оценка включает как тех, кто четко идентифицирует себя с болгарами, так и людей со смешанным происхождением, сохраняющих связь с культурой.

Основные места компактного проживания болгар по данным переписи и оценкам:

• Москва и Московская область. Здесь проживает крупнейшая диаспора, включая потомков ранних переселенцев и новых мигрантов.

• Санкт-Петербург и Ленинградская область.

• В Сибири остались жить потомки депортированных и поздних переселенцев. 

• На юге России в Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях живут потомки колонистов и некрасовцев.

• Небольшое количество болгар живет в Приморском крае.

Почти везде, где живут болгары, существуют болгарские культурные автономии и общества. Они занимаются сохранением языка, традиций, организации фестивалей. “Российские болгары сохранили значительный пласт своей национальной культуры, особенно в сферах кухни, календарных праздников (Мартеницы, Рождество, Пасха), музыки, танцев и православных традиций”

Национальная кухня – одна из самых устойчивых традиций. Многие блюда готовят регулярно, особенно по праздникам.

Баница (баняница) - слоеный пирог с сыром, творогом, шпинатом, тыквой, рисом и мясом. Таратор - холодный суп на йогурте с огурцом, чесноком, укропом и грецкими орехами (особенно летом). Кебапчета (кюфтета)- небольшие жареные мясные колбаски или котлетки. Мусака - слоеная запеканка из картофеля, томатов, баклажанов и мясного фарша. Перцы, фаршированные мясом, рисом, овощами, называются чушки бюрек. Лютеница - острая овощная икра из перца, томатов, лука. Брынза и йогурты. Из выпечки в семейном “ассортименте” остаются сладкий пасхальный хлеб козунак и пончики мекици.

Язык и некоторые сложные обряды (например, свадьба) сохраняются труднее, но усилиями семей и, главным образом, активных диаспор, эти традиции продолжают жить и передаваться, являясь важной частью их культурного наследия и самоидентификации в многонациональной России.

---